Mit dem Restaurant Tsubaki ergänzt ein neues japanisches Gastronomieangebot im 1. Obergeschoss des Hilton Dresden die kulinarische Vielfalt rund um Frauenkirche und Neumarkt.
Im Hilton Dresden gibt es seit Ende 2025 ein neues gastronomisches Angebot: Das Restaurant Tsubaki bringt authentische japanische Küche in die Dresdner Altstadt – direkt an der Frauenkirche und nur wenige Schritte vom Neumarkt entfernt. Das Restaurant befindet sich im 1. Obergeschoss des Hilton Dresden und ergänzt die kulinarische Vielfalt am Standort um klassische Spezialitäten aus Japan. Die Deutsch-Japanische Gesellschaft Dresden nennt als Standort ausdrücklich das Hilton Hotel Dresden, 1. OG, An der Frauenkirche 5.
Auf der Speisekarte stehen unter anderem Sushi, Tempura, Katsudon, Okonomiyaki, Gyudon sowie ausgewählte japanische Sake-Spezialitäten. Laut Deutsch-Japanischer Gesellschaft Dresden wird im Tsubaki authentische japanische Küche von einem japanischen Chefkoch serviert; auch eine Auswahl hochwertiger Sake aus der Region Nada in Kobe wird genannt.
Der neue Japaner knüpft damit an eine kulinarische Tradition am Standort an. Auch „Lust auf Dresden“ beschreibt das Tsubaki als neu eröffnetes japanisches Restaurant im Hilton Dresden und hebt die bewusste Verbindung aus traditioneller japanischer Küche, Handwerk und Qualität hervor.
Durch seine Lage im Herzen der Altstadt eignet sich das Restaurant sowohl für Gäste des Hauses als auch für Dresdnerinnen, Dresdner und Besucher der Innenstadt, die japanische Küche in zentraler Lage erleben möchten. Besonders praktisch: Frauenkirche, Fürstenzug, Brühlsche Terrasse und Neumarkt befinden sich in direkter Umgebung.
Das Restaurant Tsubaki wird eigenständig betrieben. Reservierungen, Öffnungszeiten und aktuelle Informationen erfolgen direkt über das Restaurant.
Weitere Informationen:
Restaurant Tsubaki Dresden